ポタージュ！ポタージュ！

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今、ポタージュ作りにはまっています。やさしい色と味わいが、気持ちも体もほっとさせてくれるみたい。

作り方はいたって簡単。
ゆでた野菜をミルクとミキサーにかけ、ブイヨンを少しだけ入れて煮込むだけ。
息子がみそ汁代わりに毎日飲むので、
バターや生クリームは入れず、野菜本来の味を生かします。